BACI DI DAMA

Ingredienti: 300 gr. di nocciole tostate e tritate, 300 gr. di farina, 200 gr. di   zucchero, 200 gr di burro, una bustina di lievito per dolci, un uovo, 100 gr. di cioccolato fondente.

Preparazione: Versare in una ciotola la farina, le nocciole, lo zucchero, il burro ammorbidito, la bustina di lievito e l'uovo; amalgamare bene gli ingredienti e impastare per qualche secondo.
Formare delle mezze sfere e poggiarle sulla placca del forno ricoperta da un foglio di carta apposita, cuocere per 15 minuti a 150°.
Far sciogliere a bagnomaria in un pentolino il cioccolato e usare questa crema per attaccare due mezze sfere una volta tolte dal forno.
Conservare i baci di dama al fresco.

Vino consigliato: Moscato d'Asti